PIDEN ALIMENTOS LIBRES DE ACEITES PARCIALMENTE HIDROGENADOS Y GRASAS TRANS EN EL DÍA MUNDIAL DEL CARAZÓN
Especialistas nacionales y extranjeros, autoridades de salud y organizaciones de la sociedad civil trabajan en paralelo para eliminar o reducir al mínimo la producción de alimentos con grasas trans. Los aceites parcialmente hidrogenados y las grasas trans desencadenan mortalidad cardiovascular, infartos cerebrales y diabetes 2. Ciudad de México, 29 de septiembre de 2021. El consumo …