Especialistas nacionales y extranjeros, autoridades de salud y organizaciones de la sociedad civil trabajan en paralelo para eliminar o reducir al mínimo la producción de alimentos con grasas trans. Los aceites parcialmente hidrogenados y las grasas trans desencadenan mortalidad cardiovascular, infartos cerebrales y diabetes 2. Ciudad de México, 29 de septiembre de 2021. El consumo …
Catorce senadoras y senadores apoyaron ayer la presentación de la iniciativa de su colega Margarita Valdés para reformar la Ley General de Salud, a efecto de regular el uso de esas sustancias altamente nocivas. De avanzar la iniciativa terminaría en este país el uso de grasas trans y aceites parcialmente hidrogenados que sólo benefician a …
Eliminar esas grasas de la producción de alimentos será proteger a los más vulnerables. Los sistemas de producción y comercialización de alimentos, responsables de la carga de mortalidad, no las decisiones individuales. “Más de mil razones para eliminar el uso de grasas trans en México”. Ciudad de México, a 6 de septiembre de 2021. En …
SE PRESENTARÁ INICIATIVA EN EL SENADO PARA ELIMINAR LAS GRASAS TRANS Leer más »
